Жирні спирти та кислоти мають важливе значення в хімічному виробництві, оскільки є основою для багатьох продуктів і хімічних процесів.

Жирні спирти — це спирти, які отримуються з жирних кислот природного або синтетичного походження.

Їх використовують для виготовлення мийних засобів, шампунів і засобів для чищення завдяки їх здатності знижувати поверхневий натяг води. також, вони виступають емульгаторами, загущувачами і зволожувальними засобами у кремах, лосьйонах та інших продуктах по догляду за шкірою.

Жирні кислоти можна отримати з природних джерел, таких як рослинні масла і жири тваринного походження. Вони відіграють ключову роль у виробництві мила, яке є основою багатьох мийних засобів.

Деякі жирні кислоти використовуються для виготовлення свічок, та в харчовій промисловості як емульгатори або стабілізатори

Жирні спирти та кислоти можуть бути отримані з відновлюваних джерел, що робить їх важливими компонентами екологічно чистого виробництва.